独特なのど越しが魅力の「絹引うどん」
神奈川県・箱根町、芦ノ湖畔の食事処。厳選した国産小麦を真っ赤に焼いた炭であく抜きした黒ゴボウの汁で捏ね、じっくりと炒ったごまを練り込んだ細打ちの「絹引うどん」と北海道・幌加内町の母子里（もしり）の最高級そば粉で打ったそばが人気。海産物のほか、干しシイタケやゴボウなどから取ったダシが効いたつゆともよく合います。「絹引うどん」は、持ち帰りやお取り寄せも可能。2階からは、芦ノ湖や箱根の雄大な景色を一望できます。
住所/神奈川県足柄下郡箱根町元箱根6-10
アクセス/
車：箱根新道芦ノ湖大観ICより約5分
バス：箱根登山鉄道鉄道線箱根湯本駅より箱根登山バス箱根町線、伊豆箱根バス箱根・関所線「元箱根港」停留所下車徒歩約1分
席数/74席（1F：42席、2F：32席）
駐車場/12台